Khác với  loại rượu được lên men từ gạo, rượu vang được chế biến theo một phương thức đặc biệt, cho nên cách bảo quản và thưởng thức cũng không hề giống mà lại có phần khắt khe hơn, thể hiện sự tinh tế và sang trọng khi đối ẩm. Những quy tắc này chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn trong các bữa tiệc sắp tới và trong các bữa tối lãng mạn với người mình yêu.

1. Lượng rượu rót vào ly đối với các loại vang

          Đối với vang đỏ, chỉ rót 1/3 ly, vang trắng rót nửa ly và vang có ga ( loại phổ biến nhất là champagne) thì rót đến ¾ ly. Tuy nhiên các bạn cũng lưu ý rằng mỗi loại rượu vang chỉ dùng một loại ly duy nhất, không lẫn với nhau.

2. Sau khi rót rượu ra ly xong, bạn nên lắc nhẹ chai vang để rượu ở cổ chai rơi trở lại trong chai, tránh bị dây ra ngoài - và đây được coi là một cử chỉ làm tăng tính hoa mỹ cho việc thưởng thức vang.
3. Cụng ly. Theo quan niệm của người Pháp – những người sành về vang và cũn là những người tiêu thụ loại rượu này nhiều nhất trên thế giới, thì khi cụng ly hãy nhìn vào mắt mọi người, như thế sẽ tránh được những điều xui rủi. Bạn cũng nên cụng ly với từng người có mặt trong bàn tiệc, nhưng nên di chuyển đến bên cạnh họ chứ đừng giơ tay cụng ly qua trước mặt người khác.
4. Nếu bạn được mọi người chúc rượu – xin nhấn mạnh là rượu vang ( trong sinh nhật hay lễ cưới chẳng hạn) thì đừng nhấp môi mà đơn giản chỉ mỉm cười vui vẻ và tỏ ra khiêm tốn.
5. Một quy tắc cốt yếu : luôn luôn cầm  phần chân của ly rượu chứ không phải phần thân ly, để nhiệt lượng của cơ thể không truyền qua tay bạn đến rượu, tác động  đến hương vị đặc trưng của rượu. Có một ngoại lệ là đối với rượu vang đỏ, việc bạn cầm phần chân ly hay thân ly cũng không hề ảnh hưởng gì. Nhưng những chuyên gia về vang đưa ra lời khuyên rằng tốt nhất vẫn là cầm phần chân ly khi thưởng thức vang đỏ, để cảm nhận được độ trong và màu sắc của rượu, và cũng tránh  để vân tay bị in trên phần thân ly.
6. Luôn nhớ: trên bàn tiệc thì ly rượu của bạn được sắp xếp ở bên phải ly nước của bạn.
7. Khi nhấp một ngụm vang, hãy nhìn vào trong ly, ngoại trừ trường hợp đang nói chuyện với người khác, thì bạn vẫn nên nhìn họ cho đúng phép lịch sự.
8. Nhiệm vụ của người chủ nhà, hay người tổ chức bữa tiệc, là luôn phải đảm bảo các ly rượu không bao giờ vơi. Một chuyên gia về rượu vang, ông John Thoreen chia sẻ “ Mắt tôi như kiểu radar vậy, tôi phát hiện ra các ly rượu chưa được rót  ngay lập tức”.

9. Có một bí quyết nho nhỏ dành cho các nàng để môi xinh không bị mất màu son khi uống vang. Đó là hãy liếm vành ly một cái thật nhanh trước khi nhấp một ngụm rượu.

Tuy nhiên, những quy tắc trên đây thường được áp dụng trong các buổi tiệc trang trọng mà thôi,  còn khi quẩy với bạn bè, hãy cứ vui vẻ ăn uống mà khỏi cần bận tâm điều gì cả.

Nguồn: CupofJo